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泰安:整治市场环境 保障食品安全

俗话说民以食为天,食以安为先,食品安全一直是市民关注的重点,为进一步规范农贸市场生产经营行为,有效预防食品安全事故发生,确保市民饮食安全和身体健康。近日岱岳区食品药品监督管理局组织执法人员,对辖区的农贸市场开展了安全专项整治行动。

15号,岱岳区食品药品监督管理局工作人员,对泰城长城农贸市场进行了综合整治活动,在畜禽肉区检查组一行认真检查了鲜肉经营户相关证照和所售鲜猪肉的检疫检验发票,详细了解了市场业主对经营户销售鲜肉及肉制品进货检查验收制度的落实督促情况,并现场向市场业主和经营户宣讲了市场销售食用农产品质量安全监督管理有关法律法规知识。

执法人员说:“肉制品要有进货证明,检疫证明,这样老百姓才能知道你的猪肉合格,要是没有你的猪肉就是来源不明。”

每到一处,执法人员都详细询问食品来源、生产、加工、销售、储存、卫生等食品安全工作情况,从检查的情况来看,大部分食品生产加工企业、各类销售商家均能依法依规经营,农贸市场内的卫生环境大有改善。但农贸市场内部分商店和批发部的袋装应节食品存在短斤缺两、以及销售台账填写不规范等问题,执法人员一方面责令商家主动将问题商品下架,另一方面督促商家切实做好食品药品进货查验、销售台账记录追踪以及日常自查自纠工作。

岱岳区食品药品监督管理局副主任科员姚翠英说:“农贸市场专项整治活动,也是结合我们全区综合整治的其中一个重点内容,肉袋子,菜篮子等相关的检验检疫以及产地证明,这些相关手续是否齐全,这些商家基本能不能做到为检查重点,给我们百姓一个安全的饮食环境。”

据了解,食药安全工作组还将继续抽调食药环侦队、农业局、畜牧局、食药局业务骨干组成整治小组,分三个项目即农贸市场、保健食品销售点、学校内外食品安全进行综合整治,将对整改情况重点检查,跟进监督性抽检,对拒不改正违法行为的经营户严厉处罚,进一步落实了创建省级食品安全先进区关于“完善肉菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯体系”的要求。

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